昨夜、恵比寿の魚料理「ととや」さんで友人たちと。
このお店、著名なグルメサイトには掲載がなく、知る人ぞ知る、といったお店。アジとシシャモとサンマ以外の魚もちゃんとわかるオトナになろう、と思って(笑)、あらかじめ魚辞典を準備。
カラー完全版 魚の目利き食通事典
講談社
文庫サイズのオールカラー。食べながら見ながらワイワイと。大活躍してくれました。
イサキの塩焼きが最高。酒は芋焼酎の晴耕雨読。
足下がおぼつかないほど飲んだなんて何年ぶりだろう。もうちょっとで記憶が飛んだかもしれない。それぐらい美味くて楽しい酒だった。
けれど、帰宅してからちゃんと風呂にも入って、大量のミネラルウォーター飲んで(これは二日酔い防止には必須)、なんて、ちゃんとやることやって寝てるんだよな。俺。
恵比寿・和食「ととや」
元です。
恵比寿のランチの時に「お腹に優しいお魚を、懐かしいおふくろの味で食べたい」となると行く和食のととや。その日の定食2~3品から選ぶ。
お店は奥の座敷が4名程度、4名テーブル2席、